Las primeras fiestas que se recuerda en Santa Eulalia datan del año 1920 que las organizaba una asociación llamada” sociedad ramo de la hortensia “la fiesta entonces duraba de cinco a siete días, se abrían con la representación de una opereta o zarzuela interpretada por alguna compañía del paralelo. En los días posteriores había grandes bailes el cine la Victoria o en una carpa que se levantaba en la calle paralelo. El baile más popular se celebraba el domingo de fiesta mayor llamado por entonces “el baile Dios “a si mismo se  disputaban campeonatos de villar y partidos de futbol, además de conciertos, obras teatrales y juegos para niños,
Hasta llegar a nuestros tiempos donde hoy las fiestas siguen ofreciendo al visitante como años anteriores un pilón de actividades, ocio, cultura o simplemente mucha diversión. Como por ejemplo el tradicional concurso de tortilla o festivales de teatro, conciertos por distintas calles del barrio, castellers, pasacalles .En fin un montón de actos que ofrece Santa Eulalia al visitante. Sería muy difícil enumerar todo ya que no acabaríamos nunca.
Para descubrirlas todos actos que te pueden, es mejor venir y vivirlas en primera persona saber  todo lo te pueden ofrecer.     
Desde aquí te invitamos a vengas a conocerlas y que nos comentes tu propia experiencia.